Mat og drikke i Spania – Tapas er en stor spesialitet!
Les dette om mat og drikke i Spania og og tapas spesielt.
Tapas er opprinnelig fra Andalusia, men nå finnes i mange varianter over hele landet.
Tapas er snacks å drikke, vin eller øl.
Ordet Tapa betyr lokk og verb betyr tapar coveret.
I mange barer får du en liten tapas tapas å drikke, men har nå utviklet seg til en måte å spise. Rekkefølge 3-4 forskjellige tapas små tallerkener. Etter dette, ingen middag. Hvis du ønsker kan du bestille en større versjon av en Tapa, una ración.
Nesten hver stang, og de fleste restaurantene har tapas. Men forskjellen i pris og kvalitet kan være store. Vil du prøve disse små typiske spanske forretter, bør du unngå turist restauranter og se opp hvor spanjolene gå. Hvor vil du finne den beste tapas og de beste prisene. Gå til denne siden for mer om mat i Spania
Eksempler på tapas i Spania:
# Aceitunas
Oliven
# Albóndigas
Kjøttkaker
# Almejas
Blåskjell
# Alcachofa
Artisjokker
# Anchoa
SARDELLE
# Anguila
Ã…l
# Arenque
Sild
# Atún
Tunfisk
# Boquerones en vinagre
Crude boqueron / ansjos i eddik og hvitløk
# Calamares fritos
Røkt blekksprut
# Callos
Viscera
# Cangrejo
Krabbe
# Carabineros
Stor reke
# Cara Coles
Snegler
# CHAMPIÑONES
Sopp
# Chorizo
Sterk røkt pølse
# Cigales
Nephrops
# Empanadillas
Stekt Pies med ulike farse
# Ensaladilla rush
Kokte grønnsaker i små majonäsröra
# Espárrago
Asparges
# Fiambres
Cold kutt
# Gambas
Reke
- En la plancha – grillet
- Al ajillo – med hvitløk
# Jamon
Ham
- Ahumado – røkt
- Cocido – kokte
- Serrano – røkt og tørket
# Langostinos
King reker
# Magro en salsa tomatsuppe
Svinekjøtt i tomatsaus
# Mejillones
Blåskjell
# Pepinillos
Små PICKLES
# Pinchos
Skewer
# Salchichón
Røkt pølse
# Salmon
Laks
# Sardiñas
Sardines
Les mer om det spanske kjøkken
